quarta-feira, 10 de fevereiro de 2016

Segredos do Cookie


1 - Manteiga em excesso faz o cookie esparramar com o calor e ficar muito fino. Seu peso não deve ultrapassar a metade da quantidade de farinha e açúcar.

2 - Use manteiga em temperatura ambiente.

3 - Se exagerar na quantidade de bicarbonato de sódio, o cookie vai parecer bolinho ao invés de biscoito.

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