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As Flores que Mais Duram


Passando pelo Brasil , Jeff Leatham, florista, diretor artístico do Four Seasons George V Paris, em entrevista a revista Glam deu a seguinte dica: " Orquídeas e lírios são as as melhores flores para ter em casa porque são fáceis de cuidar: basta colocar três pedras de gelo no vaso duas vezes por semana e.... voila"

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Ingredientes: Pimentões; Sal; Pimenta calabresa; Azeite; Alho. Louro, orégano, alecrim e tomilho fresco.
Preparo: Esterilizei um vidro com tampa, colocando-o em água fervente, sem a tampa por alguns minutos. Retirei e deixei esfriar naturalmente sobre um pano de prato limpo com a tampa e o bocal voltados para baixo. Enquanto eles esfriavam lavei bem os pimentões.  Coloquei numa assadeira forrada com papel alumínio e um pouco de água. Deixei no forno baixo virando de vez em quando até que a pele escureceu por igual. Com esse procedimento a pele soltou facilmente. Retirei e deixei esfriar.   Depois, abri os pimentões com um corte vertical, separando-os em duas bandas. Retirei as sementes, reguei com azeite, sal e pimenta. Finalmente inseri as tiras de pimentão no …

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