quarta-feira, 22 de janeiro de 2014

A carne certa para cada receita

Para variar o bife de todo dia é preciso conhecer os principais cortes do boi.
Para não passar vergonha no açougue, recorri a esse livrinho antigo da minha mãe.
Ele foi publicado pela Companhia União dos Refinadores de Açúcar e Café.
Não sei como ela ganhou, mas a data que conta na primeira página é 1983.




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